Cara membuat brownies keju
Bahan :
- Tepung terigu 90 g
- Telur ayam 4 butir
- Susu bubuk vanilla 25 g
- White chocolate 50 g. Lelehkan
- Keju 50 g.
- Mentega 30 g. Lelehkan
- Gula pasir 120 g
- Garam sdt
- Baking powder sdt
- Cake emulsifier (SP/TBM) 1 sdm
Cara membuat :
- Tim keju dengan menggunakan 2 sdm air panas hingga meleleh. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu dengan baking powder dan susu bubuk. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai berbusa dan pucat.
- Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Tambahkan keju yang telah dilelehkan, white chocolate, mentega, dan garam. Aduk hingga rata.
- Siapkan loyang yang hendak dipakai dan olesi dengan mentega.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
- Diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
Brownies keju siap disajikan. Sebagai pelengkap Anda bisa menambahkan parutan keju di atasnya.
